精米機と無洗米

今では家庭用精米機で無洗米が出来るようになりました。



今まで普通にやってきた研ぎ洗いをする必要がなく、
水を加えて炊くだけですぐに食べられるように
加工されたお米の事です。



一般的に売られている無洗米は、
ぬかをあらかじめ取り去ってあるために、

このぬかを洗い落とすための研ぎ洗い作業の
必要がないといった利点があります。



実はこの無洗米の人気は、首都圏の生協から
広まったと言われているようで、
無洗米の人気は今でも上昇しています。



これらの普及の背景には、お米のとぎ汁に含まれている
リンや窒素が水質汚染の原因になっていると
言われた事から始まったそうですが、

実際のところではとぎ汁が水質汚染の原因と
なるほどの排出量は確認されていないようです。



しかし無洗米はお米を研がなくてよい為、
節水の効果と炊飯の手間が省けるために、
人気が急上昇しているとの事です。



ひと昔前は、無洗米の安全性が問題視されていましたが、
現在の技術では安全性も高く、

家庭用精米機の無洗米コースでも、
全くお米を研がずに安全にお米を食べる事が
出来るようになりました。



無洗米を購入する事も出来ますが、
おいしく鮮度の高いお米を食べたい方は、
家庭用精米機で無洗米を自宅で精米しているようです。


スポンサード リンク

精米機を購入する際には、精米機の口コミや売れ筋を参考にしてください。